Lungenbraten
Im ganzen Stück, vakuumiert.
ca. 0,25 kgca. 0,5 kgca. 1 kg
Zurzeit kein Verkauf offen Der nächste Termin wird hier bekannt gegeben Abholung immer am Hof, bezahlt wird vor Ort
Unsere Produkte
Das gibt es beim Hof. Was im laufenden Verkauf tatsächlich verfügbar ist und was es kostet, steht hier, sobald ein Verkauf geöffnet ist.
Steaks und Kurzgebratenes
Filetsteak
Lungenbraten geschnitten, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kg
Teilt sich den Vorrat mit dem Lungenbraten.
Beiried
Im Ganzen, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kgca. 2,5 kgca. 3 kg
Rumpsteak
Beiried geschnitten, vakuumiert. Dicke 2, 3 oder 4 cm.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kg
Teilt sich den Vorrat mit der Beiried.
Rostbraten
Im Ganzen, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kgca. 2,5 kg
Rib-Eye-Steak
Rostbraten geschnitten, vakuumiert. Dicke 3 oder 4 cm.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kg
Teilt sich den Vorrat mit dem Rostbraten.
Rostbraten dünn geschnitten
Vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kg
Teilt sich den Vorrat mit dem Rostbraten.
Hüferl
Im Ganzen, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kg
Hüftsteaks
Hüferl geschnitten, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kg
Teilt sich den Vorrat mit dem Hüferl.
Braten und Kochfleisch
Mageres Meisl
Im Ganzen, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kg
Schulterscherzl
Im Ganzen, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kg
Schulter
Im Ganzen, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kgca. 2,5 kg
Hinteres Ausgelöstes
Federl, im Ganzen, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kg
Tafelspitz
Im Ganzen, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kg
Weißes Scherzl
Im Ganzen, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kgca. 2,5 kgca. 3 kg
Tafelstück
Im Ganzen, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kg
Beinfleisch
Schermrippe, ohne Knochen, vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kgca. 2,5 kg
Brustkern
Zum Kochen.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kgca. 2,5 kgca. 3 kg
Schnitzel
Schnitzel geschnitten
Vakuumiert. Aus Schale, Nuss, weißem Scherzl, Tafelstück oder Hüferl.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kgca. 2,5 kg
Schnitzel für Rouladen
Geschnitten, vakuumiert. Aus Schale, Nuss oder Tafelstück.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kgca. 2,5 kg
Schnitzel im Ganzen
Vakuumiert. Aus Schale, Nuss, Tafelstück und weiteren Teilen.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kgca. 2,5 kg
Gulasch und Faschiertes
Gulasch
Vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kg
Wadschinken
Vakuumiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kg
Faschiertes
Frisch faschiert.
ca. 0,5 kgca. 1 kg
Ragoutfleisch
Im Ganzen für Ragout.
ca. 0,5 kgca. 1 kgca. 1,5 kgca. 2 kg
Spezialitäten
Ochsenschlepp
Vakuumiert und tiefgefroren.
ca. 0,5 kgca. 1 kg
Rinderbackerl
Vakuumiert und tiefgefroren.
ca. 0,5 kg
Rinderleber
Vakuumiert und tiefgefroren.
ca. 0,5 kgca. 1 kg
Rinderherz
Vakuumiert und tiefgefroren.
nach Gewicht
Burgerpatties
Gewürzt, vakuumiert und tiefgefroren.
je Stück
Leberknödel
Tiefgefroren.
je Stück
Wurst
Bio Wiener Wurst
Hauseigene Herstellung.
halbe Stangeganze Stange
Bio Käsewurst
Hauseigene Herstellung.
halbe Stangeganze Stange
Pakete
5-kg-Mischpaket
1,5 kg Schnitzel, 1 kg Braten, 1 kg Kochfleisch, 1 kg Gulasch, 0,5 kg Faschiertes.
5 kg
Schnitzel wahlweise geschnitten oder im Ganzen.
Knochen
Suppenknochen
Für Suppe und Fond.
ca. 0,5 kgca. 1 kg